हॉट केस [Hot Case] बनाने का व्यापार।

Hot Case से हमारा अभिप्राय रसोईघर में उपयोग में लाये जाने वाले एक ऐसे उपकरण एवं बर्तन से है जिसकी मदद से खाने की आइटम को बड़ी देर तक गरम रखा जा सकता है । वर्तमान जीवनशैली में घरेलू उपयोग में लाये जाने वाले इलेक्ट्रिक उपकरणों का चलन बहुत अधिक हो रहा है इस प्रकार के यह इलेक्ट्रिक उपकरण वर्तमान जीवनशैली के साथ मेल खाते हुए और समय की बचत करने वाले उपकरण होते हैं ।

वर्तमान में बहुत सारे इलेक्ट्रिक उपकरण जैसे मिक्सर ग्राइंडर, टोस्टर, फ्रिज, हैण्ड ब्लेंडर, इलेक्ट्रिक तंदूर, इंडक्शन कुकर इत्यादि ने रसोईघर में काम करने वाली गृहणियों की जिंदगी आसान बना दी है । इन्हीं इलेक्ट्रिक उपकरणों में से एक उपकरण का नाम Hot Case है हालांकि प्राय देखा गया है की Hot Case के साइज़ के आधार पर घरेलू एवं व्यवसायिक संस्थानों जैसे कैंटीनों, होटलों में इनका प्रयोग होता है ।

जैसा की हम सबको विदित है की हर एक इलेक्ट्रिक उपकरण की संरचना मनुष्य द्वारा अलग अलग आवश्यकता की पूर्ति हेतु यानिकी अलग अलग Purpose के लिए की जाती है । इसी प्रकार Hot Case नामक इस उपकरण की संरचना खाद्य पदार्थों को देर तक गरम रखने के लिए या फिर अपने मन मुताबिक समय पर गरम करने के लिए की गई है ।

Hot Case बनाने का बिजनेस क्या है :

भारतवर्ष में अधिकतर लोग कोई भी खाना जिसे आग में पकाया जाता हो को गरमा गरम खाने की आदत होती है कहने का आशय यह है की ऐसे बहुत सारे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिनका स्वाद गरमा गरम ही लिया जा सकता है । या यूँ कहें कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी होते हैं जो ठंडे होने पर नीरस यानिकी बेस्वाद लगते हैं ।

और जैसा की हम उपर्युक्त वाक्य में बता चुके हैं भारत में गरमा गरम खाना ताजगी की निशानी है और अधिकतर या यूँ कहें लगभग 90% लोग गरम खाने को ही पसंद करते हैं । लोगों की इसी आवश्यकता को ध्यान में रखकर Hot Case नामक इस इलेक्ट्रिक उपकरण की संरचना हुई है । जब किसी उद्यमी द्वारा लोगों की इस आवश्यकता के मद्देनज़र अपनी कमाई करने के वशीभूत होकर Hot Case बनाने का काम व्यवसायिक तौर पर किया जाता है तो वह काम Hot Case Manufacturing Business कहलाता है ।

बिक्री की संभावना (Market Potential in Hot Case Manufacturing):

हमें याद है शायद आपको भी होगा एक समय हुआ करता था जब विभिन्न इलेक्ट्रिक उपकरण सिर्फ संपन्न लोगों के घरों या रसोई में देखने को मिलते थे । दूसरे शब्दों में हम यह भी कह सकते हैं की घरों या रसोई में इलेक्ट्रिक उपकरण रखना विलासिता आवश्यकताओं में शुमार था । लेकिन वर्तमान में इस प्रकार के उपकरण मनुष्य की जीवनशैली की सामान्य आवश्यकताएं बन कर रह गई हैं ।

इसलिए मनुष्य किसी भी आर्थिक या सामाजिक वर्ग से संबध रखता हो इन छोटे मोटे उपकरणों की हर किसी को आवश्यकता पड़ती ही है । यही कारण है की Hot Case नामक इस उपकरण को कुछ घरों के अलावा व्यवसायिक तौर पर बहुतायत तौर पर उपयोग में लाया जाता है क्योंकि यह खाने को देर तक या समय के मुताबिक गरम करने का सामर्थ्य रखता है । भारतवर्ष में बहुत सारे भौगौलिक क्षेत्र ऐसे हैं जहाँ पूरे वर्ष मौसम लगभग ठंडा ही रहता है ऐसे क्षेत्रों में Hot Case नामक यह इलेक्ट्रिक उपकरण एक अहम् भूमिका निभाता है ।

आवश्यक मशीनरी एवं कच्चा माल (Required Machinery and Raw materials):

Hot Case Manufacturing business में प्रयुक्त होने वाला कच्चा माल थर्मोस्टेट, स्विच, एलिमेंट, MC Sheet, एलुमिनियम शीट इत्यादि है जबकि मशीनरी एवं उपकरणों की लिस्ट कुछ इस प्रकार से है ।

• ओवन
• ग्राइंडर
• ड्रिलिंग मशीन
• गैस वेल्डिंग उपकरणों के साथ
• 500 एम्पीएर वेल्डिंग ट्रांसफार्मर
• स्प्रे गन एवं उपकरण
• शीट cutting मशीन
• शीट बेन्डिंग मशीन

टेस्टिंग उपकरण:

• डिजिटल मल्टी मीटर
• Megger
• Variable auto X Meter
• हाई वोल्टेज टेस्टर
• Testing panel with Ammeter Voltmeter & Multimeter

प्रयुक्त होने वाले कच्चे माल की लिस्ट कुछ इस प्रकार से है ।

• थर्मो स्टेट
• स्विच
• एलिमेंट
• C. Sheet
• एलुमिनियम Sheet
• Pilot Lamp
• हैंडल
• इंसुलेशन सामग्री
• हार्डवेयर
• Connector with flexible wire

निर्माण प्रक्रिया (Manufacturing Process of Hot Case):

Hot Case Manufacturing में सर्वप्रथम Plate को असेम्बल कर लिया जाता है उसके बाद Lugs फिक्स कर लिया जाता है । इसके बाद Heating Element को असेम्बल किया जाता है । उसके बाद थर्मोस्टेट को फिक्स किया जाता है उसके बाद पायलट लैंप और घुंडी को असेम्बल किया जाता है उसके बाद साइड की दीवारों को असेम्बल किया जाता है उसके बाद दरवाजे के कब्जो को फिक्स किया जाता है ।

उसके बाद इस उत्पाद की वाइब्रेशन टेस्टिंग की जाती है और उसके बाद फाइनल टेस्टिंग के बाद इसे पैक किया जा सकता है । जहाँ तक इस उत्पाद अर्थात Hot Case की गुणवत्ता का सवाल है गुणवत्ता इसमें एक अहम् भूमिका अदा करती है भारत सरकार ने इन उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए IS Specifications IS:4150/1967, IS:302/1977,IS:4185/1967इत्यादि मानकों का निर्धारण किया है ।